India is the second largest producer of tea in the world after China, including the famous Assam tea and Darjeeling tea. (يناير 2018) تعد الهند ثاني أكبر مُنتِج للشاي في العالم بعد الصين, بما في ذلك شاي الشهير و شاي دارجيلنغ.
In 1837, the first English tea garden was established at Chabua in Upper Assam; in 1840, the Assam Tea Company began the commercial production of tea in the region, run by indentured servitude of the local inhabitants. في 1837 أنشئت أول حديقة شاي إنجليزية في تشابوا في أعالي أسام؛ وفي 1840 بدات شركة شاي أسام في الإنتاج التجاري في المنطقة, ويديرها العمال المستأجرين من السكان المحليين.
The next recorded reference to tea in India after the 12th century dates to 1598, when a Dutch traveler, Jan Huyghen van Linschoten, noted in a book that the leaves of the Assam tea plant were used by Indians as a vegetable, eaten with garlic and oil, and as a drink. يعود المرجع المسجل التالي للشاي في الهند بعد القرن الثاني عشر إلى 1598, عندما أشار مسافر هولندي اسمه يان هيغن فان لينسخوتن في كتاب إلى أن أوراق نبات الشاي في أسام كانت يستخدمها الهنود كخضروات، تؤكل مع الثوم والزيت كمشروب.
جوال إصدار